在电视剧《征服》中，刘华强指着封彪头的枪的具体情况如下：

枪的来源与状态

刘华强最初给封彪的枪是胡大海手中的猎枪，但剧中未明确提及该枪是否装弹。后续剧情中，刘华强从韩跃平手中接过的枪才是关键。这把枪是刘华强改装的猎枪，且剧中暗示该枪没有子弹。

刘华强的策略

刘华强通过递枪的动作和位置控制，确保封彪无法轻易扣动扳机。他顶着封彪的头部，用另一把枪的威胁保持平衡，这种策略显示了他对局势的精准把控。

封彪的反应

封彪意识到刘华强的意图，选择认怂下跪，以避免被击中。这一行为不仅保全了自身和兄弟的安全，也体现了他在权衡利弊后的选择。

综上，刘华强指着封彪头的枪很可能是没有子弹的，而其策略性动作和封彪的识时务共同推动了剧情发展。