《闲情偶寄》中的经典语句包括：

人惟求旧，物惟求新。人还是旧友好，物件还是新的好。

善传者以之成事，不善传者以之偾事。善于传话的人，能够成事，不会传话的人，会将事情弄错。

妇人妩媚多端，毕竟以色为主。女子的妩媚多种多样，但毕竟还是以美色为主的。

面为一身之主，目又为一面之主。脸是展现一个人精神状态的关键，一双眼睛又是展现脸的精神状态的关键。

妇人惟仙姿国色，无俟修容；稍去天工者，即不能免于人力矣。女人中只有长得天姿国色的，才不用去妆扮；离天姿国色稍差一点的，就免不了要人为地妆扮了。

作文之最乐者莫如填词，其最苦者亦莫如填词。写文章最叫人快乐的，没有什么是比得上写剧本了；但最叫人痛苦的，也没有什么是比得上写剧本了。

世间奇事无多，常事为多；物理易尽，人情难尽。世界上少有惊世骇俗的奇事，更多的是日常琐事。物理现象可以解释透彻，而人情世故则变化无穷。

虽然，山民善跋，水民善涉，术疏则巧者亦拙，业久则粗者亦精。虽然住在山中的人擅于走路，住在水边的人善于游泳，但是一旦技术生疏了，即便灵巧的人，也会变得十分笨拙，如果能够时常练习，即便是粗鄙的人，也会变成精巧的人。

孤洁以骇俗，不如和平以谐俗（与时俗相谐合）；啸傲以玩世，不如恭敬以陶世（陶冶教化世俗）；高俊以拒物，不如宽厚以容物。

若夫家庭小饮与燕闲独酌，其为乐也，全在天机逗露之中，行迹消忘之内。

无一日不落之花，则无百年不死之人可知矣。此人之似花者也。花之落也必焉，人之死也忽焉。

乐不在外而在心。快乐并不在于身体之外，而自傲与自己的内心。

后人作传奇，但知为一人而作，不知为一事而作。后人写传奇剧本，只知道围绕着一个人来写，却不知道应该围绕着一件事来写。

善咏物者，妙在即景生情。善于描写景物的，妙在能让读者为景物所触动而生发感情。

技无大小，贵在能精。无论技艺的类别大小，只要精通，就能成就不凡。

刀能杀人，人尽知之；笔能杀人，人则未尽知也。刀的伤害直接可见，而笔的杀伤力却暗藏无形。

口腹具，而生计繁矣；生计繁，而诈伪奸险之事出矣；诈伪奸险之事出，而五刑不得不设。有了嘴巴和肚子，生计就多起来了；生计多起来，诈伪奸险的事情就产生了；诈伪奸险的事情产生了，刑罚就不能不设置了。

劝贵人行乐易，劝富人行乐难。劝那些尊贵的人行乐容易，劝那些富人行乐就十分困难。

声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。

制菜之法，有八字诀云：“摘之务鲜，洗之务净。”。

这些语句涵盖了人生哲理、处世之道、审美观念等多个方面，体现了李渔的独到见解和生活智慧。