“教”字的由来和演变过程如下：

甲骨文时期

“教”字的甲骨文形式中，左边是一个“爻”，象征孩子手中摆弄的竹棍，称为“算筹”，表示古代的教学用具。右边是“攵”（pū），反文旁，表示手持鞭或杖的形状，与打击、敲等手的动作有关。整个字形表示老师手拿教鞭，正在督促孩子学习知识。

金文时期

金文的“教”字相比甲骨文，笔画较粗，形状更加厚实，弯笔也较多。金文中的“教”字仍然保留了“攵”和“子”的组成部分，但“子”的位置有所变化，有的金文省去了“子”。

篆书时期

篆文承续了甲骨文字形，左边是“爻”，右边是“攵”，结构上更加整齐，线条更加均匀。

隶书时期

隶书的“教”字在篆书的基础上，笔画进一步简化和规范化，但仍然保留了“攵”和“爻”的基本结构。

楷书时期

楷书的“教”字在隶书的基础上，字形更加规整，成为现代汉字的标准形式。

字义演变

“教”字的本义是教育、指导、督促，指在上的人施教，在下的人仿效。在《周礼》中，有“师氏”一职，专门负责教授贵族子弟各种技艺，学习的内容包括“六艺”：礼、乐、书、数、御、射。教育的目的是发挥被教者的优点，纠正他所犯的错误。

综上所述，“教”字的演变过程从甲骨文到楷书，字形逐渐简化和规范化，但其基本结构和文化内涵保持不变。教字的本义和教育理念贯穿了整个演变过程，反映了古代教育的重要性和教师的权威地位。