刘伯温逃过一死的过程涉及多个因素，以下是详细的分析：

智慧与谋略

刘伯温以其卓越的智慧和谋略著称，他能够洞察人心和形势，提前预判朱元璋的意图和可能的行动。

在朱元璋宴请大臣时，刘伯温率先出走，逃离了可能的危险。

马皇后的帮助

马皇后是朱元璋的夫人，她深知刘伯温的才华和重要性，因此暗中帮助他，通过赐予他三个水果（两个冬枣和一个雪梨）来传递信息，暗示他“早早离”。

马皇后的这一举动不仅体现了她对刘伯温的友情，也展示了她在关键时刻的智慧和勇气。

破庙的诗

刘伯温在逃离途中进入一座破庙，有感而发写下了一首寓意深刻的诗：“大千世界正茫茫，何必收拾一袋藏？古来多少英雄辈，得道多助失道亡。”。

这首诗不仅表达了刘伯温对人生无常的感慨，也蕴含了深刻的哲理，成功地让朱元璋领悟到他的用意，从而保住了性命。

假死之计

刘伯温意识到朱元璋对他的猜忌并未消除，于是选择了假死之法，以此来彻底消除朱元璋对他的戒备。

通过假死，刘伯温成功地迷惑了朱元璋，使他放松了对他的警惕。

综上所述，刘伯温之所以能够逃过一死，主要归功于他的智慧与谋略、马皇后的帮助以及他巧妙的假死之计。这些因素共同作用，使得他成功地躲避了朱元璋的迫害，并最终得以善终。