如果你不在情人身边，她过生日时你可以采取以下几种方式来庆祝和表达你的爱意：

电话或视频聊天

打电话或进行视频聊天，亲自为她唱“生日快乐歌”，可以是中英文交替唱，增加温馨感。

通过电话或网络，向她表达你的祝福和关心，让她感受到你的陪伴和思念。

远程礼物

送她一束鲜花或生日蛋糕，可以通过快递送到她身边，让她感受到你的心意。

考虑送一些可以随身携带的礼物，如钱包、包包、手链、项链或吊坠，并可以定制一些个性化的内容，如刻上她的名字和生日。

惊喜计划

如果条件允许，可以提前准备一些惊喜，比如录制一段视频，让路人帮你说出生日祝福，或者制作一个动感影集，包含你们的合照和甜蜜话语，然后在她生日当天给她一个惊喜。

考虑在生日当天，偷偷去看她，给她一个突如其来的惊喜。

真诚道歉和解释

如果不能亲自到场，可以提前向她道歉并解释原因，让她知道你非常在乎她，并且会尽一切努力让她开心。

邮寄礼物

可以邮寄一份有意义的礼物，如她喜欢的娃娃、书籍或音乐盒，并在卡片中表达你的祝福和思念。

后续补偿

在你有机会见面时，可以为她补办一个小型的生日派对，或者准备一些特别的惊喜和活动，让她感受到你的诚意和爱意。

通过以上方法，即使不能亲自在她身边，你也能让她感受到你的关心和爱意，让她度过一个难忘的生日。