根据搜索结果，关于三年级下册中苏轼写的谚语，综合整理如下：

"早霞不出门，晚霞行千里"

通过霞光预测天气变化，早霞预示雨天，晚霞则预示晴天。

"月晕而风，日晕则雨"

天文现象预示天气变化，月晕出现时可能刮风，日晕则可能下雨。

"燕子低飞蛇过道，大雨不久就来到"

动物行为预示天气，燕子低飞、蛇过道常伴随大雨。

"不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层"

象征心境开阔，不因暂时的阻碍而影响远见。

说明：

谚语部分出自《增广贤文》，但常被误标为苏轼所作，实际应为民间流传的俗语。- 《增广贤文》是明代冯梦龙编纂的启蒙读物，内容涵盖哲理、民俗等，与苏轼的诗词有本质区别。- 三年级下册语文教材可能因版本不同存在差异，建议以教材为准。若需更权威的苏轼作品，可参考《苏东坡全集》等文献。