形容“飞流直下三千尺”的词语主要有以下两个常见选择：

一泻千里

该成语原指江河奔流直下，现多比喻文笔奔放流畅或事物发展迅速。李白诗句“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”正是用此成语描绘庐山瀑布的壮丽景象。

白练垂空/白龙出山

白练垂空：

形容瀑布如白色绸带悬挂空中，强调其垂直落差和洁白形态。

白龙出山：源自李白诗句，比喻瀑布如白龙腾跃而下，兼具动态美与力量感。

补充说明

一落千丈：虽然与“飞流直下”有相似的动态感，但原指琴声陡然变化，现多用于形容声誉或地位的急剧下降，与瀑布的物理景观关联较弱。

山高水长：多用于比喻恩德深厚或山水相依的意境，与瀑布的直接描写关系不大。

综上， 一泻千里是更贴切的成语选择，而 白练垂空/白龙出山则侧重于形态与动态的描绘。