关于"食以安为先"的经典语录，综合权威资料整理如下：

一、核心理念类

1. "民以食为天，食以安为先"（传统谚语，强调食品安全与民生根本利益一致）

2. "食品无小事，健康是大事"（突出食品安全对个人健康的重要性）

3. "安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠我靠他"（倡导全民参与食品安全监督）

二、监管责任类

1. "食药监管尽心、创新，人民群众放心、安心"（体现监管部门职责与民众期待）

2. "法行天下，食者无忧"（强调法律对食品安全的保障作用）

3. "关注食品安全，关爱生命健康"（倡导社会共同关注食品安全问题）

三、行动准则类

1. "从源头抓起，把好生产关"（突出食品生产环节的监管重点）

2. "严格来料检验，确保食品安全有保证"（强调质量控制的必要性）

3. "热情、细致、务实、高效，群众满意是工作目标"（描述食品安全工作者的服务理念）

四、社会共识类

1. "建立完善制度，保障食品安全"（强调制度在食品安全中的基础作用）

2. "食品安全系万家，监督管理靠大家"（体现食品安全的公共属性）

3. "安全食品连万家，食品安全靠大家"（呼应全民参与的社会共识）

这些语录从不同角度阐述了食品安全的重要性，既包含传统智慧，也体现现代监管理念，共同构成食品安全文化的核心价值。