"光彩夺目的阳光"这一表述是正确的，但需结合具体语境理解其含义和适用性：

词语含义

"光彩夺目"形容光彩鲜艳、耀眼，常用于描述物体表面反射的光线或场景的视觉冲击力。例如：

- "展览馆里展出的艺术品光彩夺目，让人看了留连忘返"

- "他的笑容光彩夺目，感染了在场的每一个人"

用于阳光的合理性

- 文学修辞：

在文学或抒情语境中，阳光常被赋予"夺目"的特质，以增强画面感。例如：

> "清晨的阳光穿过云层，洒在大地上，形成一片光彩夺目的景象"

- 视觉感知：阳光本身是自然光源，其明亮度足以产生"夺目"的视觉效果，尤其在特定天气或景观中更明显

与其他表达的差异

若需强调阳光的强度，可用"光辉灿烂"、"光芒万丈"等更贴切的词汇。例如：

> "夏日午后的阳光光辉灿烂，街道被照得如同白昼"

总结：

该表述在文学或抒情场景中是恰当的，但在科学或严谨语境中可能显得不够精确。需根据实际使用场景选择更贴切的词汇。