中秋节是一个团圆和感恩的节日，儿子可以通过各种方式向妈妈表达他的感激和爱。以下是一些适合中秋节对妈妈说的感恩句子：

1. 妈妈，中秋到了，可是我的思念也成灾，我想你，想你跟你一起过的每一个中秋节，想你的温暖和关怀，想你在你怀抱中的甜蜜。妈妈对不起，长大了还没有跟你一起过一个中秋节，请你原谅，并祝你身体健康，儿子永远想你。

2. 云带阴霾去，月携圆满来。亲儿在异地，思父思母爱。手写短消息，祝福千里外。月亮当头照，亲情两地怀。中秋夜儿子祝爸妈身体健康，万事如意。

3. 小时候，妈妈是天空，长大了，我是妈妈的天空。中秋来临，妈妈在等，等我的问候，等我的微笑!祝愿天下妈妈：中秋节快乐，永远安康!

4. 从呱呱落地到现在二十多载，一直活在爸妈庇护的港湾中。离开爸妈的时间也就是高中和大学时期，从开始疯狂的思念到现在从容的习惯，知道不管我多大，在爸妈心里永远是他们手心里的宝。真心地希望爸妈身体健康，幸福安康，时光不老，我们不散。

5. 亲爱的父母，你们辛苦了!中秋节快乐!身体健康!感谢同程网，让我们一路同程吧!

6. 月光之下，文情浓溢。妈妈，有了你，才会有我……思念，何必泪眼，爱长长，长过天年!

7. 每到中秋，我就很纠结，妈妈，每到佳节，我就很痛心，我纠结为什么每个中秋都不能跟你一起过，我痛心每个佳节都被我给你的报答而错过。有太多的感动无法对你诉说，只能发这只言片语给你祝福，愿你中秋快乐。

8. 妈妈，你可记得，小时候每个中秋节，你都要买月饼给我吃，现在想起来泪水不停往下流，是感动还是内疚，是高兴也是幸福，可我们流浪在外，却不能买月饼给你，而只能发一份祝福，让你永远健健康康，好好度过这个美好的中秋节。

这些句子都表达了儿子对妈妈的深深感激和思念，适合在中秋节这个特殊的日子里说出，让妈妈感受到儿子的心意和祝福。