作为母亲，在儿子二十一岁生日这个重要时刻，可以结合祝福、期望与人生建议，表达以下核心信息：

一、健康与幸福祝福

健康永远 ：愿儿子拥有强健体魄，抵御风雨，享受生活的美好。

幸福相伴：

希望快乐与健康如影随形，每一天都充满阳光。

二、独立与责任

独立自主：

鼓励他学会独立思考与决策，勇敢面对挑战，不再依赖父母。

承担责任：

作为成年人，需为自己的选择负责，同时珍惜家庭与社会的支持。

三、人生启示与期许

积淀力量：

人生如蜀道，需通过不断学习与积累成就高度，相信努力终会抵达彼岸。

坚守本心：

在复杂环境中保持真诚与善良，可靠的东西永远只有自己。

四、情感联结

共同成长：

感谢他陪伴母亲成长，未来愿继续分享彼此的生命旅程。

无条件支持：

无论遇到什么困难，家庭永远是他的避风港。

示例祝福语

"亲爱的儿子，二十一岁是人生新阶段的起点。愿你拥有健康体魄和快乐心灵，学会独立面对挑战。记住，最可靠的永远是自己，而家永远支持你追逐梦想。生日快乐!"