兴致勃勃的词语属于 主谓式结构。在这个成语中，“兴致”是主语，“勃勃”是谓语，描述的是主语“兴致”的状态，即精神旺盛的样子。主谓式结构在汉语中非常常见，通常用来描述某事物的状态或者动作，其中主语是动作的发出者，谓语则描述了主语的动作或状态。在这个成语中，“兴致”作为兴趣的代表，与“勃勃”结合，形象地表达了人因为对某事物感兴趣而感到兴奋和充满活力的状态。