柳树刚发的芽在不同语境中有两种常见称呼及特点：

学名与形态特征

柳树刚发的芽称为 柳芽，是柳树春季生长的新叶前端的幼嫩组织，呈细长、柔软的绿色，未完全展开时形似披针形，边缘可能带有锯齿。部分品种的柳芽在长出两三片新叶时是最佳采摘时机。

地方性俗称

在东北方言中，早春柳树刚发的嫩芽被称为 “毛毛狗”，因其细嫩的绒毛状外观酷似蜷缩的小狗。这一称呼源于其枝条上覆盖的白色绒毛，形似“毛茸茸的狗尾巴”。

补充说明

柳芽不仅可食用（如炒食、包包子），还具备药用价值，中医认为其有驱风、明目等功效。

柳树适应性强，广泛分布于北半球温带地区，是常见的城市与乡村绿化树种。