《大鱼海棠》的名字来源于庄子的哲学思想和象征意义，具体可以从以下几个方面来解释：

庄子的《逍遥游》

《大鱼海棠》的故事取材于庄子的《逍遥游》，其中有“北冥有鱼，其名为鲲”的描述。庄子在《逍遥游》中描绘了一个巨大的鱼（鲲）和一只展翅高飞的鸟（鹏），象征着自由和无限的可能性。

大鱼与海棠的象征

在电影中，大鱼代表了鲲，是主人公椿守护的对象，而海棠则是椿的象征。椿掌管海棠花的生长，而鲲则是她为了报恩而复活的人类男孩的灵魂。

守护与牺牲

电影中的椿和湫为了弥补自己的过错，都用最珍贵的东西交换，体现了守护和牺牲的精神。这种精神与庄子的哲学中关于自然和谐相处的期望相契合。

人与自然的和谐

整部影片不仅讲述了一个奇幻的故事，还包含了编剧对于现代生活的一种期望，即人与自然能够和谐相处，共同促进社会发展。

综上所述，《大鱼海棠》的名字不仅是对庄子哲学思想的致敬，也是对人与自然、自由与牺牲等主题的深刻探讨。通过这个名字，观众可以感受到影片所传达的深刻哲理和情感共鸣。