孙悟空的七十二变歇后语有以下几种：

花样多

神通广大

变化多端

五花八门

无所不能

逃不出如来佛的手掌心

这些歇后语主要形容孙悟空的本事极大，变化多端，但同时也表达了他无法逃脱如来佛的手掌心，暗示即使再强大的能力也有其局限性。