傅雷在信中教导儿子如下三个原则：

做人第一：

傅雷强调，无论儿子将来从事什么职业，能够好好做人是最重要的。他认为，这是许多父母对子女的唯一要求。

做艺术家：

傅雷希望儿子能够成为艺术家，不仅要在艺术上有所成就，还要在人格和品德上达到卓越的水平。

做音乐家：

傅雷认为，儿子应该将音乐作为自己的专业，并努力在这方面取得成就。他提到，音乐不仅是技能，更是一种品格的体现。

这些原则不仅体现了傅雷对儿子艺术生涯的期望，也反映了他对儿子品德和人格教育的重视。