光头佬麦嘉的粤语金句包括：

所有的大人物讲话都系唔算数噶啦：

即使是大人物，说话也不一定算数。

就算我系翻脸不认人，贪新忘旧，咁又点喔咁又点喔，我都救你唔到光头佬：

即使我变得翻脸不认人，贪新忘旧，我也救不了你。

不要问我从哪里来，我的故事里充满了悲欢离合：

这句话出自电影《喜剧之王》，表达了角色的历经坎坷的人生经历和内心世界。

风雨同路：

这个短语在麦嘉的电影中多次出现，可能意味着共同经历困难和挑战。

听光头佬一番言，胜过十年读书时：

这句话强调了麦嘉话语中的智慧和经验。

香港电影其实已经死了：

这是麦嘉对香港电影行业的一种看法。

生命跟蜡烛一样，一路焚烧下来必然到一点光辉是最漂亮、最灿烂的：

这句话表达了人生哲理，认为坚持和努力最终会带来成功和辉煌。

这些金句不仅体现了麦嘉的幽默和机智，也反映了他对人生和行业的深刻见解。