生产关系的实质是 人与人之间的经济关系，即物质利益关系。这种关系在物质资料的生产过程中形成，并包括生产资料的所有制形式、人们在生产中的地位和相互关系以及产品的分配形式等多个方面。其中，生产资料所有制的形式是最基本的，起着决定性的作用。

具体来说，生产关系的实质可以概括为以下几个方面：

物质利益关系：

生产关系本质上是人们在物质利益上的关系，这是其他所有关系的基础。

生产资料所有制：

生产资料的所有制形式决定了生产关系的性质。在社会主义生产关系中，生产资料公有制是基础；在资本主义生产关系中，生产资料私有制是基础。

人们在生产中的地位和相互关系：

这包括劳动者之间的关系以及劳动者与生产资料的关系。在社会主义生产关系中，劳动者共同占有生产成果，消灭剥削和两极分化；在资本主义生产关系中，工人是雇佣劳动者，处于被雇佣和被剥削的地位。

产品分配形式：

产品如何分配也反映了生产关系的实质。社会主义生产关系中，按劳分配是基本原则；资本主义生产关系中，剩余价值被资本所有者无偿占有。

综上所述，生产关系的实质是人与人之间的经济关系，特别是物质利益关系，这种关系在物质资料的生产过程中形成，并受到生产资料所有制、人们在生产中的地位和相互关系以及产品分配形式等因素的影响。