"评阅和答辩"这一答辩方式意味着 答辩过程将包括评阅和答辩两个环节。具体来说：

评阅

指的是对论文或研究进行仔细的阅读和评价。

评审人员会分析论文的内容、结构、观点等，并给出相应的评价和建议。

答辩

是在正式场合或辩论中回答对方的质疑或批评。

通常要求清晰地表达自己的观点，提供合理的论据和证据，并能有效地反驳对方的观点。

因此，"评阅和答辩"这一答辩方式涵盖了从论文的初步评审到最终面对评审专家的提问和辩解的整个过程。建议你在准备答辩时，既要注重论文的撰写和修改，也要准备好应对评审专家的提问和质疑。