古代赞美梅花优雅的诗句有很多，以下是一些著名的例子：

《白梅》 作者：王冕（元代）

诗句：

冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。

解析：这首诗通过对比梅花与桃李，突出了梅花的素雅高洁，表达了诗人坚守情操，不与世俗同流合污的高格远志。

《梅》 作者：王淇（宋代）

诗句：

不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。只因误识林和靖，惹得诗人说到今。

解析：诗中提到的林和靖，是指宋诗人林逋，有“梅妻鹤子”之称，象征着高洁和坚贞。

《梅花绝句》 作者：陆游（宋代）

诗句：

闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。何方可化身千亿？一树梅花一放翁。

解析：这首诗描绘了梅花绽放的壮丽景象，并表达了诗人对梅花的痴迷之情。

《杨柳枝词》 作者：刘禹锡（宋代）

诗句：

塞北梅花羌笛吹，淮南桂树小山词。请君莫奏前朝曲，听唱新翻杨柳枝。

解析：这首诗通过梅花的意象，表达了诗人对高洁品格的赞美。

《梅花》 作者：崔道融（唐代）

诗句：

朔风如解意，容易莫摧残。

解析：这首诗以梅花的傲寒斗雪为题材，赞美了梅花的高洁清雅。

《寒夜》 作者：杜耒（宋代）

诗句：

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

解析：这首诗通过对比梅花和窗前月，突出了梅花的独特魅力和高雅气质。

《梅》 作者：王安石（宋代）

诗句：

墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。

解析：这首诗描绘了梅花在寒冷中独自绽放的景象，通过暗香的描写，突出了梅花的坚韧和高洁。

《山园小梅·其一》 作者：林逋（宋代）

诗句：

疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。

解析：这首诗通过细腻的笔触，描绘了梅花的优雅姿态和淡淡香气，表现了梅花的超然物外。

《卜算子·咏梅》 作者：陆游（宋代）

诗句：

驿外断桥边，寂寞开无主。零落成泥碾作尘，只有香如故。

解析：这首诗通过描写梅花在断桥边独自绽放的景象，表达了诗人对梅花的赞美和敬仰。

《早梅》 作者：齐己（唐代）

诗句：

明年如应律，先发望春台。

解析：这首诗通过描写早梅的绽放，表达了诗人对春天的期待和对梅花的喜爱。

这些诗句通过不同的表现手法和意境，赞美了梅花的素雅、高洁、坚韧和独特魅力，是中国古代文学中赞美梅花的经典之作。