餐饮企业在国庆节期间举办的例会，可以结合节日氛围和企业文化，设计一些既有趣又有意义的活动。以下是一些建议：

开场致辞

由餐厅经理或负责人进行开场致辞，表达对员工的感谢和对国庆节的祝福。

可以简要介绍本次例会的目的和主要内容。

表彰环节

对表现优秀的员工进行表彰和奖励，激励员工的工作积极性。

可以设立多个奖项，如“最佳服务奖”、“最佳团队奖”等。

国庆知识问答

安排一些与国庆节相关的问题，让员工参与抢答，增加互动性。

可以设置奖品，激发员工的参与热情。

团队建设活动

组织一些团队游戏或活动，增强员工之间的凝聚力和团队合作精神。

例如：拔河比赛、团队接力赛等。

节日氛围布置

在会议室内布置一些国庆节的元素，如悬挂国旗、横幅等，营造浓厚的节日氛围。

可以播放一些爱国歌曲，增强员工的爱国情怀。

餐饮文化分享

邀请厨师或餐饮专家分享一些餐饮文化知识，提升员工的专业素养。

可以介绍一些传统美食的制作方法和背后的文化故事。

互动游戏

安排一些有趣的互动游戏，让员工在轻松愉快的氛围中放松心情。

例如：猜灯谜、美食制作比赛等。

总结与闭幕

对本次例会进行总结，强调一些重要的工作事项和目标。

由餐厅经理或负责人进行闭幕致辞，感谢员工的参与和付出。

通过以上活动，不仅可以增强员工的归属感和团队凝聚力，还能提升餐厅的整体形象和服务质量。同时，结合节日氛围，让员工在轻松愉快的氛围中度过一个愉快的国庆节。