四川话中的“瓜皮”具有多种含义，主要包括以下几种：

傻帽、傻、不聪明、反应迟钝：

在四川方言中，“瓜皮”常常用来形容一个人不太聪明或者反应比较迟钝。例如，当四川人说某个人是“瓜皮”时，可能是在讽刺对方不够聪明或做事不得体。

亲近之人的戏称：

在某些情况下，“瓜皮”也可以用作对亲近之人的爱称，可能带有打情骂俏的意味。这种用法通常出现在朋友或家人之间的日常对话中，表达一种轻松或调侃的氛围。

网络用语，指水平较低的玩家：

在网络环境中，尤其是电竞直播中，“瓜皮”一词常常用来指代水平较低的玩家，表达出对方“很菜”的意思。例如，主播在直播中可能会说对面那个人是“瓜皮”，以表示对方游戏技能较差。

综上所述，“瓜皮”在四川话中是一个具有多种含义的词汇，既有贬义也有戏谑的用法，具体含义需要根据上下文来判断。