门卫保安使用电脑的主要目的是为了接受物资出门所签发的财产出门证核实邮件以及储存邮件。他们需要掌握基本的电脑操作知识，按照规范要求正确使用电脑，以保证电脑设备的正常运转。此外，门卫电脑不得安装任何软件，如果发现机器故障，应及时报告信息中心网络支持部或保卫部进行维修，不得擅自进行维修。

在实际操作中，门卫保安可能需要通过网络访问监控中心的主机，但这通常需要经过安全验证，并且存在一定的安全隐患和泄密风险。因此，在利用网络传输方案时，需要确保网络安全措施到位。

门卫保安在监控室没有电脑的情况下，无法直接操控监控视频，他们只能看到显示器显示的视频。如果需要查看监控视频，通常需要联系保安室或监控中心进行协助。

至于使用电脑进行排班等管理任务，门卫保安可能需要通过特定的软件系统来进行操作。这些系统可能包括排班管理、人员管理等功能的软件，保安员需要按照软件的操作指引来进行排班和其他管理工作。

综上所述，门卫保安使用电脑的主要任务包括接受邮件、储存邮件、查看监控视频（可能需要协助）以及进行排班管理等。在使用电脑时，需要遵守相关规定，确保网络安全，并掌握基本的电脑操作知识。