要在电脑上编辑手机数据，您可以采用以下几种方法：

使用数据线连接

使用数据线将手机与电脑连接，打开手机助手或数据传输软件，选择需要传输的数据类型，如联系人、短信、通话记录等。

安装手机管理软件

在电脑上安装并打开手机管理软件，如豌豆荚、360手机助手等，通过软件连接手机，进行数据的备份、导出、导入、删除等操作。

使用手机投屏软件

将手机屏幕投射到电脑上，直接在电脑上操作手机上的应用程序，如浏览器、社交媒体、游戏等。

利用USB调试和ADB命令

对于Android手机用户，可以通过USB调试和ADB命令在电脑上操作手机。首先，需要在手机的开发者选项中开启USB调试模式，然后在电脑上安装ADB工具，并通过USB线将手机与电脑连接，使用ADB命令管理手机上的文件、安装应用、查看日志等。

使用第三方远程控制软件

利用第三方软件如AirDroid、向日葵远程控制等，在电脑上远程访问和控制手机。这些软件需要在手机和电脑上同时安装客户端，并通过网络连接进行配对，配对成功后可以在电脑上实时查看手机屏幕、操作手机应用、传输文件等。

通过蓝牙连接

如果电脑和手机都支持蓝牙功能，可以通过蓝牙传输文件。确保手机和电脑的蓝牙都已打开，并在可见范围内进行配对，然后通过蓝牙将文件从手机传输到电脑，或将文件从电脑发送到手机。

使用云存储服务

利用云存储服务如百度网盘、Dropbox等，在手机和电脑上同时登录，并实时同步文件。这样可以在电脑上直接访问和编辑手机中的文件。

请根据您的需求和设备情况选择合适的方法进行操作。