在Windows 11中信任一个.exe文件，可以通过以下步骤操作：

1. 打开“设置”菜单，方法是单击任务栏上的“开始”按钮，然后单击“设置”图标。

2. 在“设置”窗口中，单击“更新和安全”选项。

3. 在左侧导航栏中，选择“Windows 安全性”。

4. 在右侧窗格中，单击“应用和浏览器控制”。

5. 在“应用和浏览器控制”窗格中，选择“信任的来源”。

6. 在“信任的来源”下，选择以下三个选项之一：仅限 Microsoft Store 应用、任何来源或者仅限 Microsoft Store 应用 + 来自信任来源的其他应用。

请根据您的需求选择合适的信任来源选项，并按照上述步骤操作，以确保.exe文件被正确信任。